Receita de frango à milanesa!!

Filé de frango à milanesa

Receita enviada por Claudio Dainezze

 

1h 00min

8 porções

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango em bifes
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
• Raspas de 1 limão mais o suco deste
• Sal e pimenta a gosto
• Maisena
• Ovos
• Farinha de rosca

• Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta
2. Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora
3. Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca
4. Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes
5. Obs: quanto menos óleo utilizar para frituras, mais encharcados fica